不同接种比条件下的餐厨垃圾厌氧发酵特性研究

Journal: Ecological Environment and Protection DOI: 10.12238/eep.v8i5.2684

蔡鑫¹, 王俊², 徐成飞², 张炯杰²

1. 盐城市大丰生态环境局
2. 江苏南大华兴环保科技股份公司

Abstract

本研究以餐厨垃圾为发酵底物,探究了不同接种比对餐厨垃圾厌氧发酵产短链有机酸(Short-chain organic acids, SCOAs)的影响。研究共设置4组接种比(餐厨垃圾:接种污泥=1:0、2:1、1:1、1:2)。结果表明：不同接种比显著影响发酵类型和产酸效率。与未接种组(R0)相比,接种污泥的引入显著提升了餐厨垃圾的SCOAs产率。其中,接种比为1:1(R2)的SCOAs产率最高,达403.71mg/g-VS,是R0的2.72倍,且发酵类型为乙酸型(乙酸占比>70%)。此外,接种污泥有效促进了溶解性蛋白质和多糖的降解转化。本研究证实了接种比1:1是优化餐厨垃圾厌氧发酵高效产SCOAs的最适接种比,为餐厨垃圾资源化处理工艺参数的优化提供了理论依据。

Keywords

餐厨垃圾；接种污泥；接种比；厌氧发酵；短链有机酸

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References

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