Agricultural Science

[目的]探究南涧县烟区海拔与烤烟成熟度和品质特性的关系。[方法]以红花大金元为供试品种,在云南南涧县拥翠乡设置1800m(低海拔)、2000m(中海拔)、2200m(高海拔)3个海拔梯度试验点,系统测定不同部位、不同成熟度档次烟叶的形态特征、农艺性状、初烤烟叶关键化学成分及感官评吸质量。[结果]随着海拔升高,烤烟生育期显著延长,高海拔点大田生育期达142d,较低海拔点增加15d；鲜烟叶成熟形态特征呈现明显海拔差异,高海拔点适熟烟叶叶色转黄速率较慢,茎叶角度达84.2°,较低海拔点增加12.3%,腺毛数量为132.6个/cm²,较低海拔点高18.7%；化学成分方面,高海拔点适熟烟叶总糖、还原糖含量分别为33.2%、27.8%,显著高于低海拔点,烟碱含量1.78%,显著低于低海拔点,糖碱比达18.7%；感官评吸显示,中高海拔点适熟烟叶香气质、香气量及余味评分均高于8.5分,综合品质优于低海拔点。综合分析表明,低海拔1800m处烟叶适宜提前2~3d采收,高海拔2200m处适宜推迟4~6d采收,中海拔2000m处按常规适熟标准采收即可。本研究为南涧县不同海拔烟区红花大金元烟叶精准采收提供了理论依据和技术支撑。