盘州烟区返青烟烘烤工艺研究
Journal: Agricultural Science DOI: 10.12238/as.v8i4.2930
Abstract
为解决盘州烟区中部返青烟叶烘烤损失率高的问题,本研究以云烟87中部返青烟叶为材料,通过对比优化工艺(T2)与常规工艺(T1)的烘烤效果,系统分析烟叶失水特性、化学成分及经济指标。结果表明：优化工艺通过32℃预热排湿(2-4h)→38 ℃缓速变黄(34-35℃湿球)→42℃延时定色(16-24h)的三阶段调控,使叶脉/叶片失水速率比由常规工艺的1:0.82优化至1:1.05(P<0.05),烤后上等烟比例提高14.5个百分点,杂色烟发生率降低1.7%。该工艺可为多雨烟区返青烟烘烤提供技术支撑。
Keywords
烤烟；返青烟；烘烤；烟叶质量；经济性状
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