新时代茶文化简述与应用

Journal: Agricultural Science DOI: 10.12238/as.v8i4.2925

朱海燕, 黄点来

杭州市农业农村事务保障中心

Abstract

茶是中华文化的重要载体,有着悠久的历史。茶叶是近现代中国史上重要的出口物资,是东方文化不可或缺的重要符号,在东西方文化交流中发挥着重要的角色。本文从茶的特性出发简述了茶的演变、发展历史,茶叶的分类以及茶在生活、科研、文化领域的应用。以期给茶农、茶加工者和茶文化传播者提供些许参考价值。

茶；特性；分类；应用

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