人参保健食品的消费者行为与偏好研究
Journal: Engineering and Management Science DOI: 10.12238/ems.v7i9.15185
Abstract
我国消费者对人参保健食品的需求增长较快。本文通过对人参保健食品的消费者行为进行调查研究发现，不同的消费群体的需求动机差异化增大，消费偏好呈现出多元化的特点。年龄在18-45的的消费者将成为人参保健食品的消费主力，具有较高的品牌意识，更偏好抗疲劳、提高免疫力功效的人参保健食品，对高品质的人参保健食品有着更高的支付意愿。中老年消费者仍然是人参保健食品市场的重要群体，更偏好传统的人参保健食品，在购买决策时受到专业营养师或医生以及亲朋好友的经验影响较大。人参胶囊或口服液等精深加工的人参保健食品的市场将会进入快速发展时期。
Keywords
人参保健食品；消费者行为；偏好
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[1] 高志昂，向南.吉林省人参产品消费者认知及购买行为研究[J].经济研究导刊，2018，（8）：120-121，127.
[2] 王军，李鑫.区域特有农产品品牌整合的政府行为研究：以长白山人参品牌为例[J].农业经济问题，2014，35（5）：21-26.
[3] 任碧荣，潘紫瑞，李秀娟.基于手段-目的链的长白山人参消费认知结构研究[J].全国流通经济，2020（27）：19-21.
[4] Chengwen Lu，Yongguang Yin.Comparison of Antioxidant Activity Ginseng（Panax Ginseng CA Meyer）Root Extraction between Ultrasound and Microwave Processing[J].Advances in Biological Sciences Research，2018（05），107-112.
[5] Yundi Dai，Yanjiao Wen，Weixie Huimin Li.Consumers' Willingness to Buy Brand Ginseng Pro
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