高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用与准确性分析
Journal: Engineering and Management Science DOI: 10.12238/ems.v7i8.14715
Abstract
高效液相色谱法凭借其高灵敏度、良好重复性和强选择性，已成为食品添加剂检测中的核心技术手段。通过优化样品前处理流程、改进色谱分离条件以及引入多种高灵敏度检测器，显著提升了检测的准确度与效率。该方法适用于复杂基质食品中多种添加剂的同时分析，满足现代食品安全监管对痕量检测和多组分识别的需求。随着仪器自动化水平提升和色谱柱材料的发展，高效液相色谱法在稳定性与适用性方面持续优化，为食品安全检测提供了更加高效、可靠的技术保障。
Keywords
高效液相色谱；食品添加剂；检测准确性；食品安全；技术优化
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[1] 刘建国.高效液相色谱法在食品安全检测中的最新进展[J].分析化学，2023，41（5）：678-689.
[2] 陈晓琳.食品添加剂检测技术的研究与发展[J].现代食品科技，2024，30（2）：345-356.
[3] 孙文博.高效液相色谱技术在复杂基质分析中的应用[J].化学工程，2022，40（10）：1234-1245.
[4] 杨柳青.食品安全检测技术的革新与实践[J].农产品质量与安全，2023，12（3）：234-245.
[5] 赵宏伟.高效液相色谱法对特定食品添加剂的检测效能评估[J].中国卫生检验杂志，2024，24（6）：789-798.
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Copyright © 2025 宋炳莹, 何秋菊
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