食源性疾病中病原微生物的检验结果探讨
Journal: Frontier Forum of Clinical Medicine DOI: 10.12238/ffcr.v3i8.18409
Abstract
目的：分析食源性疾病中病原微生物的分布特征及其影响因素，为预防和控制食源性疾病提供科学依据。方法：回顾性分析2023年1月至2024年12月期间200例食源性疾病患者的临床样本，采用细菌培养、PCR技术等方法检测常见食源性致病菌。结果：在200例样本中，共检出病原微生物165例，总检出率为82.50%。沙门氏菌检出率最高，其次为诺如病毒和副溶血性弧菌。其中沙门氏菌的检出率显著高于其他病原体（P<0.05）。不同食品来源中，动物性食品的病原体检出率最高（占比62.42%）。结论：沙门氏菌是本地区食源性疾病的主要致病菌，需加强从食品生产到消费全过程的监控，并开展有针对性的公共卫生干预措施。
Keywords
食源性疾病；病原微生物；沙门氏菌；流行病学
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