MeJA对香料烟品种腺毛分泌物及致香物质形成的调控效应

Journal: Basic Medical Theory Research DOI: 10.12238/bmtr.v8i2.18903

李自相¹, 李雪梅², 李欣曈³

1. 云南香料烟有限责任公司
2. 云南省烟草公司保山市公司
3. 东南大学生物与医学工程学院

Abstract

烟叶品质量的好坏直接影响着烟叶香气物质的形成，而香料烟是混合卷烟原料配方的主要原料。茉莉酸甲酯（MeJA）作为一种外源激素，对烟草长柄分泌型腺毛发生具有强烈的诱导作用，影响调制后香料烟的香气品质，能够促进叶面化学成分的形成，并影响光合色素的积累，增强抗氧化性，利用其对致香物质前体进行调控，能够进一步彰显香料烟的特征香气风格。

Keywords

香料烟；致香物质；外源激素；风格；香气物质

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References

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